КОЛАКС - модульный мини завод (цех) по переработке молока. Молочное оборудование.
Модульный молочный мини завод (цех) КОЛАКС – это готовый к работе комплекс по переработке молока (коровье, козье, кобылье, верблюжье), от 300 кг до 20 тонн в сутки. Это не проект, а готовое изделие. Привез, поставил, подключил и начинай работать!
Модульный молочный завод КОЛАКС включает в себя полный комплект оборудования для переработки и хранения молока. Каждый модульный завод состоит из одного или более мини цехов - модулей. Количество модулей в одном мини-заводе зависит от объема переработки сырья и ассортимента кисломолочной продукции.
Каждый молочный мини завод оснащен отоплением, системами холодного и горячего водоснабжения, электропитания, канализацией, вентиляцией, кондиционированием. Оборудование для переработки молока, используемое в мини-заводах нашей компании, имеет всю необходимую разрешительную документацию – сертификаты и санитарно-эпидемиологические заключения.
Основное назначение молочных мини заводов КОЛАКС:
• приемка, очистка, охлаждение и хранение молока;
• розлив и фасовка молока в любую упаковку (полиэтилен, ПЭТ-бутылки или Пюр-Пак);
• получение любых молочных и кисломолочных продуктов;
• восстановление сухого молока;
• хранение готовой продукции в холодильных камерах мини-заводов;
• обеспечение бытовых условий для персонала.
С помощью молочных мини цехов КОЛАКС можно получить весь ассортимент натуральной и экологически чистой молочной и кисломолочного продукции:
• молоко пастеризованное;
• напитки кисломолочные:
- кефир,
- ряженка,
- простокваша,
- йогурт,
- напитки с бифидобактериями,
- снежок,
- варенец,
- напиток кисломолочный кефирный,
- напиток кисломолочный йогуртный,
- напиток кисломолочный простоквашный,
- ацидофилин,
• творог;
• творожная масса, творожная масса с добавками (изюм, орехи и т.д.);
• сметана;
• сливки питьевые;
• масло сливочное;
• кумыс из кобыльего молока;
• шубат (напиток из верблюжьего молока);
• стерилизованное молоко в упаковке дой-пак (doy-pack).
Причем, в КОЛАКС можно установить оборудование для производства любой молочной и кисломолочной продукции по вашему желанию. Например, мы можем предложить на выбор оборудование для производства сыра твердого типа Российского и Голландского, мягкого типа Адыгейского, рассольного типа сулугуни и брынзы.
Модульные мини молочные заводы КОЛАКС делятся на универсальные и стандартные (в зависимости от объема переработки и ассортимента получаемой продукции). Универсальные молочные комплексы по переработке молока могут производить весь ассортимент молочной и кисломолочной продукции, причем ассортимент и его объем можно менять в зависимости от потребностей рынка. Такие мини-заводы выгоднее для предпринимателей, которые до конца не определились с тем, что именно и в каком количестве они хотят выпускать. Стандартные молочные мини заводы имеют фиксированный объем переработки и ассортимент выпускаемой продукции. Они разработаны с учетом нашего многолетнего опыта и основных потребностей наших клиентов. Стандартный мини-завод подойдет тем, кто точно знает, что и в каком количестве хочет производить.
Если Вы не подобрали подходящий мини-завод КОЛАКС в нашем каталоге, то Вы можете воспользоваться функцией «Выбери свой КОЛАКС». Просто укажите интересующие Вас параметры КОЛАКСа, а система сама подберет подходящий именно Вам мини-завод по переработке молока.
Также Вы можете заполнить заявку на индивидуальную разработку молочного мини-завода КОЛАКС, состоящего только из необходимых Вам опций.
Каталог стандартных и универсальных молочных мини-заводов по переработке сырого молока:
