Модульный рыбный цех КОЛАКС-500 П



Рыбный цех КОЛАКС состоит из 4-х модулей полной заводской готовности. Цех укомплектован всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла первичной переработки рыбы. Заморозка производится в формах, в полиэтиленовых мешках. Объем морозильной камеры до 2 тонн хранения. Цех соответствует санитарно-гигиеническим требованиям Роспотребнадзора, нормам пожарной и электробезопасности, правилам безопасности труда. Рыбные цеха КОЛАКС полностью отвечают требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Рыбный цех КОЛАКС устанавливается рядом с местом добычи сырья или в другом удобном месте.

Назначение рыбного цеха

Первичная переработка рыбы до 500 кг в смену с получением, переработкой и хранением-заморозкой следующих продуктов:
• филе рыбное с кожей и без;
• рыба потрошёная.

Отходы производства могут быть расфасованы и заморожены для отправки на дальнейшую переработку: получение кормов, рыбной муки и т.д.

Пример внешнего вида модульного рыбного цеха КОЛАКС




Схема размещения и состав основного оборудования цеха

* Конструкция разборного рыбного цеха КОЛАКС позволяет демонтировать его в кратчайшие сроки (один час) для транспортировки к местам добычи на колесных парах или санях.

Дополнительная комплектация цеха
1. Оборудование для посола, вялки, сушки и копчения
2. Оборудование для получения рыбного фарша из отходов производства
3. Административные помещения
4. Узел водоподготовки
5. Система автономного жизнеобеспечения
6. Система видеонаблюдения
7. Пожарная и охранная сигнализации
8. Складские и вспомогательные помещения
9. Крематор для утилизации отходов

Технические характеристики цеха
Габариты:
Размеры (габаритные), мм — 10 000 × 9 000×2 750;
Вес, кг — 12 000;

Электроснабжение:
установленная мощность, кВт — 12;
питающее напряжение, В — 380/220, ±5%;
электрическая сеть 5-проводная — L1, L2, L3, N, PЕ.

Водоснабжение:
качество подаваемой воды — в соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01;
расход воды, м3/сутки — 1;
давление подаваемой воды, атм — от 2 до 4.
температура подаваемой воды, °С — не более 6

Канализация:

производственная, м3/сутки — 0,125.

Климатические условия эксплуатации:
температура окружающей среды, °С — от –45 до +50;
снеговая нагрузка, кг/м2 — 400.

Преимущества при покупке цеха КОЛАКС

1. Погрузка на автотранспорт (при условии самовывоза) - бесплатно
2. Доставка цеха до станции отправления при отправке ж/д транспортом (при условии самовывоза) - бесплатно
3. Проведение монтажных и пусконаладочных работ с выездом бригады на место установки
4. Выпуск пробной партии продукции — бесплатно
5. Обучение сотрудников Покупателя — бесплатно
6. Предоставление расходных материалов (упаковка, моющие средства) для работы на период пусконаладочных работ - бесплатно
7. Разработка дизайна упаковки рыбных продуктов – бесплатно
8. Комплектация цеха документами для согласования с местными надзорными органами – бесплатно
9. Паспорт на цех соответствующий единой системе конструкторской документации и всем нормам действующего законодательства – бесплатно
10. Комплектация цеха инструкциями по эксплуатации цеха; по входному контролю сырья и качеству готовой продукции; по мойке и санитарной обработки оборудования и др. — бесплатно
11. Для приобретения оборудования КОЛАКС на условиях лизинга или в кредит разработаны специальные программы:
• лизинг в ОАО «Росагролизинг», тел.: +7 (495) 539-53-95;
• лизинг в ЗАО «Сбербанк Лизинг», тел.: + 7 (495) 617-02-09;
• кредит в региональных филиалах ОАО «Россельхозбанк», Отдел кредитования и инвестиций, тел.: +7 (495) 363-02-90.

Условия поставки
1. Срок поставки: от 30 дней с момента поступления предоплаты.
2. Условия платежей:
50% — предоплата;
40% — по факту готовности к отгрузке;
10% — после завершения монтажных и пусконаладочных работ.
3. Срок проведения монтажных и пусконаладочных работ — от 2 дней.
4. Гарантийное обслуживание: 18 месяцев с момента завершения монтажных и пусконаладочных работ. Срок гарантийного ремонта — от 1 дня. По истечении гарантийного срока осуществляется сервисное обслуживание. Наши Сервисные центры в Москве, Новосибирске, Омске и Уфе работают круглосуточно и готовы оказать оперативную техническую поддержку.


Отзывы наших Покупателей


Ережепов Аман Кенжебулатович
Управляющий молочным цехом, КХ "Бастау", Казахстан


Выражаем благодарность руководству компании КОЛАКС за безупречную организацию работы всех служб компании начиная с производства оборудования, все поставлено в срок, и заканчивая обучением наших молодых сотрудников процессам производства традиционных молочных и кисломолочных продуктов.



КОЛАКС в кредит

Окупаемость молочных цехов КОЛАКС