Продукция Модульные мясные цеха и комплексы

Мобильная (передвижная) бойня для убоя и первичной переработки крупного рогатого скота (КРС), мелкого рогатого скота (МРС) и свиней

Ознакомиться с каталогом стационарных убойных цехов можно здесь.

Бойня для убоя и первичной переработки крупного рогатого скота (КРС), мелкого рогатого скота (МРС) и свиней в полной заводской готовности устанавливается на 12-ти метровую передвижную низкорамную колесную платформу. Бойня КРС укомплектована всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла первичной переработки мяса и утилизации отходов убоя, в том числе холодильной камерой на 35 м³. По желанию Заказчика возможна установка бытовых помещений или участка обвалки. Бойня устанавливается на любую ровную площадку с твердым покрытием. Для вывоза готовой продукции используется авторефрижератор.

Бойня КРС, МРС, свиней и все оборудование убойного цеха соответствует санитарно-гигиеническим требованиям Роспотребнадзора, нормам пожарной и электробезопасности, правилам безопасности труда.

По прибытии на подготовленную площадку цех убоя КРС (МРС, свиней) приводится в рабочее состояние в течение 30 минут. Наружный контур поднимается на отметку 5,4 м, необходимую для технологичного убоя КРС. Для устойчивости бойни КРС в рабочем состоянии, платформа снабжена выдвижными опорами. Подача скота на убой обеспечивается откидным пандусом платформы.

Бойня подключается, как к существующим коммуникациям водо-, электроснабжения и канализации, так и передвижным ёмкостям и электрогенераторам. Сжатый технический воздух подается от предусмотренного компрессора или от автомобильного. В зависимости от климатических условий или пожеланий Заказчика бойня может работать от пневматических или гидравлических установок.

Утилизация отходов убоя скота осуществляется передвижным крематором, входящим в комплектацию цеха.

Назначение

Убой и первичная переработка 15 голов крупного рогатого скота или 15 голов свиней в смену с получением, переработкой и хранением следующих продуктов:

мясо парное полутушами, четвертями;
субпродукты очищенные.

Внешний вид передвижной бойни для первичной переработки скота

Схема размещения и состав основного оборудования

1.	Бокс оглушения скота	9.	Водонагреватель накопительный
2.	Стержневой пистолет оглушения	10.	Весы монорельсовые для взвешивания скота
3.	Площадка подъемно-опускная	11.	Пила для продольного распила туши
4.	Пила для распила грудины	12.	Барабан шкуросъемный
5.	Рама для голов скота	13.	Тележка-чан 100л
6.	Запорный водяной пистолет	14.	Тельфер
7.	Стерилизатор для инструмента убоя	15.	Завеса полосовая эластичная
8.	Мойка для рук	16.	Тележка-чан для удаления слизистых

В комплектацию цеха входят:

Нож для убоя	8 шт.	Крюк из нержавеющей стали	30 шт.
Мусат боенский	4 шт.	Насос водяной	1 шт.
Кобура для ножей	4 шт.	Горелка газовая с баллоном	1 шт.
Ящик пластиковый	10 шт.	Стрелка переводная для пути	1 шт.
Фартуки полиуретановые	5 шт.	Тележка для ящиков	1 шт.
Дезковрик	2 шт.	Тележка-чан 200 л	4 шт.
Подвесной путь	8 м	Компрессор поршневой	1 шт.
Пута	3 шт.	Сплит-система среднетемпературная	1 шт.
Балансир к оборудованию	3 шт.	Крематор	1 шт.
Троллей одинарный	6 шт.	Модуль	3 шт.

Технические характеристики цеха

Параметр	Ед. изм.	Значение
1. Размеры (габаритные)	мм х мм х мм	12000 х 2500 х 6000
2. Вес без платформы	кг	6000
3. Электроснабжение
установленная мощность	кВт	20
питающее напряжение	В
электрическая сеть 5 проводная	L1, L2, L3, N, PЕ
4. Водоснабжение
качество подаваемой воды	В соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01
расход воды	м³/сутки	13
давление подаваемой воды	атм	от 2 до 4
5. Климатические условия эксплуатации
температура окружающей среды	°С	от – 45 до + 50
снеговая нагрузка	кг/м²	400

Преимущества при покупке оборудования

1. Погрузка на автотранспорт (при условии самовывоза) - бесплатно

2. Доставка до станции отправления при отправке ж/д транспортом (при условии самовывоза) - бесплатно

3. Проведение монтажных и пусконаладочных работ с выездом бригады на место установки

4. Выпуск пробной партии продукции - бесплатно

5. Обучение сотрудников Покупателя - бесплатно

6. Предоставление расходных материалов (упаковка, моющие средства) для работы на период пусконаладочных работ - бесплатно

7. Комплектация цеха документами для согласования с местными надзорными органами - бесплатно

8. Паспорт на бойню соответствующий единой системе конструкторской документации и всем нормам действующего законодательства - бесплатно

9. Комплектация инструкциями по эксплуатации; по входному контролю сырья и качеству готовой продукции; по мойке и санитарной обработки оборудования и др. - бесплатно

10. Для приобретения оборудования на условиях лизинга или в кредит разработаны специальные программы:

лизинг в ОАО «Росагролизинг», тел.: +7 (495) 539-53-95;
лизинг в ЗАО «Сбербанк Лизинг», тел.: + 7 (495) 617-02-09;
кредит в региональных филиалах ОАО «Россельхозбанк», Отдел кредитования и инвестиций, тел.: +7 (495) 363-02-90.

Условия поставки цеха

1. Срок поставки: от 65 дней с момента поступления предоплаты.

2. Условия платежей:

50% - предоплата;

40% - по факту готовности цеха к отгрузке;

10% - после завершения монтажных и пусконаладочных работ.

3. Срок проведения монтажных и пусконаладочных работ – от 5 дней.

4. Гарантийное обслуживание: 18 месяцев с момента завершения монтажных и пусконаладочных работ. Срок гарантийного ремонта – от 1 дня. По истечении гарантийного срока осуществляется сервисное обслуживание. Наши Сервисные центры в Москве, Новосибирске, Омске и Уфе работают круглосуточно и готовы оказать оперативную техническую поддержку.

Наверх