Продукция Модульные мясные цеха и комплексы КОЛАКС

Россия: +7 499 113 23 84

Казахстан: +7 727 350 82 19

Мобильная (передвижная) бойня КОЛАКС для убоя и первичной переработки крупного рогатого скота (КРС), мелкого рогатого скота (МРС) и свиней



Ознакомиться с каталогом стационарных убойных цехов КОЛАКС можно здесь.

Бойня КОЛАКС для убоя и первичной переработки крупного рогатого скота (КРС), мелкого рогатого скота (МРС) и свиней в полной заводской готовности устанавливается на 12-ти метровую передвижную низкорамную колесную платформу. Бойня КРС укомплектована всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла первичной переработки мяса и утилизации отходов убоя, в том числе холодильной камерой на 35 м³. По желанию Заказчика возможна установка бытовых помещений или участка обвалки. Бойня устанавливается на любую ровную площадку с твердым покрытием. Для вывоза готовой продукции используется авторефрижератор.

Бойня КРС, МРС, свиней и все оборудование убойного цеха соответствует санитарно-гигиеническим требованиям Роспотребнадзора, нормам пожарной и электробезопасности, правилам безопасности труда.

По прибытии на подготовленную площадку цех убоя КРС (МРС, свиней) приводится в рабочее состояние в течение 30 минут. Наружный контур поднимается на отметку 5,4 м, необходимую для технологичного убоя КРС. Для устойчивости бойни КРС в рабочем состоянии, платформа снабжена выдвижными опорами. Подача скота на убой обеспечивается откидным пандусом платформы.

Бойня подключается, как к существующим коммуникациям водо-, электроснабжения и канализации, так и передвижным ёмкостям и электрогенераторам. Сжатый технический воздух подается от предусмотренного компрессора или от автомобильного. В зависимости от климатических условий или пожеланий Заказчика бойня может работать от пневматических или гидравлических установок.

Утилизация отходов убоя скота осуществляется передвижным крематором, входящим в комплектацию цеха.

Назначение

Убой и первичная переработка 15 голов крупного рогатого скота или 15 голов свиней в смену с получением, переработкой и хранением следующих продуктов:

  • мясо парное полутушами, четвертями;
  • субпродукты очищенные.

Внешний вид передвижной бойни КОЛАКС для первичной переработки скота


Схема размещения и состав основного оборудования


1. Бокс оглушения скота 9. Водонагреватель накопительный
2. Стержневой пистолет оглушения 10. Весы монорельсовые для взвешивания скота
3. Площадка подъемно-опускная 11. Пила для продольного распила туши
4. Пила для распила грудины 12. Барабан шкуросъемный
5. Рама для голов скота 13. Тележка-чан 100л
6. Запорный водяной пистолет 14. Тельфер
7. Стерилизатор для инструмента убоя 15. Завеса полосовая эластичная
8. Мойка для рук 16. Тележка-чан для удаления слизистых

В комплектацию цеха входят:

Нож для убоя 8 шт. Крюк из нержавеющей стали 30 шт.
Мусат боенский 4 шт. Насос водяной 1 шт.
Кобура для ножей 4 шт. Горелка газовая с баллоном 1 шт.
Ящик пластиковый 10 шт. Стрелка переводная для пути 1 шт.
Фартуки полиуретановые 5 шт. Тележка для ящиков 1 шт.
Дезковрик 2 шт. Тележка-чан 200 л 4 шт.
Подвесной путь 8 м Компрессор поршневой 1 шт.
Пута 3 шт. Сплит-система среднетемпературная 1 шт.
Балансир к оборудованию 3 шт. Крематор 1 шт.
Троллей одинарный 6 шт. Модуль 3 шт.

Технические характеристики цеха

Параметр Ед. изм. Значение
1. Размеры (габаритные) мм х мм х мм 12000 х 2500 х 6000
2. Вес без платформы кг 6000
3. Электроснабжение
установленная мощность кВт 20
питающее напряжение В
электрическая сеть 5 проводная L1, L2, L3, N, PЕ
4. Водоснабжение
качество подаваемой воды В соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01
расход воды м3/сутки 13
давление подаваемой воды атм от 2 до 4
5. Климатические условия эксплуатации
температура окружающей среды °С от – 45 до + 50
снеговая нагрузка кг/м2 400

Преимущества при покупке оборудования КОЛАКС

1. Погрузка на автотранспорт (при условии самовывоза) - бесплатно

2. Доставка до станции отправления при отправке ж/д транспортом (при условии самовывоза) - бесплатно

3. Проведение монтажных и пусконаладочных работ с выездом бригады на место установки

4. Выпуск пробной партии продукции - бесплатно

5. Обучение сотрудников Покупателя - бесплатно

6. Предоставление расходных материалов (упаковка, моющие средства) для работы на период пусконаладочных работ - бесплатно

7. Комплектация цеха документами для согласования с местными надзорными органами - бесплатно

8. Паспорт на бойню соответствующий единой системе конструкторской документации и всем нормам действующего законодательства - бесплатно

9. Комплектация инструкциями по эксплуатации; по входному контролю сырья и качеству готовой продукции; по мойке и санитарной обработки оборудования и др. - бесплатно

10. Для приобретения оборудования КОЛАКС на условиях лизинга или в кредит разработаны специальные программы:

  • лизинг в ОАО «Росагролизинг», тел.: +7 (495) 539-53-95;
  • лизинг в ЗАО «Сбербанк Лизинг», тел.: + 7 (495) 617-02-09;
  • кредит в региональных филиалах ОАО «Россельхозбанк», Отдел кредитования и инвестиций, тел.: +7 (495) 363-02-90.

Условия поставки цеха

1. Срок поставки: от 65 дней с момента поступления предоплаты.

2. Условия платежей:

50% - предоплата;

40% - по факту готовности цеха к отгрузке;

10% - после завершения монтажных и пусконаладочных работ.

3. Срок проведения монтажных и пусконаладочных работ – от 5 дней.

4. Гарантийное обслуживание: 18 месяцев с момента завершения монтажных и пусконаладочных работ. Срок гарантийного ремонта – от 1 дня. По истечении гарантийного срока осуществляется сервисное обслуживание. Наши Сервисные центры в Москве, Новосибирске, Омске и Уфе работают круглосуточно и готовы оказать оперативную техническую поддержку.


Отзывы наших Покупателей


Ережепов Аман Кенжебулатович
Управляющий молочным цехом, КХ "Бастау", Казахстан


Выражаем благодарность руководству компании за безупречную организацию работы всех служб компании начиная с производства оборудования, все поставлено в срок, и заканчивая обучением наших молодых сотрудников процессам производства традиционных молочных и кисломолочных продуктов.



КОЛАКС в кредит

Окупаемость молочных цехов КОЛАКС