Россия: +7 499 113 23 84
до 30 голов КРС
1 Назначение цеха
Первичная переработка до 30 голов крупного рогатого скота или до 50 голов свиней в смену с получением следующих продуктов:
• мясо парное полутушами;
• субпродукты очищенные;
• кишсырье очищенное (не соленое);
• шкура (не соленая).
2 Архитектурно-планировочное решение модульного мясного цеха
3 Модульный мясной цех
Экспликация цеха
1. Бокс для ветеринарного контроля и мойки;
2. Бокс для оглушения КРС и свиней; 3. Устройство оглушения; 4. Электротельфер; 5. Чан шпарильный со скребмашиной и пневмовыгрузкой и щетиносборником; 6. Подвесные пути; 7. Шкуросъемная машина; 8. Площадка подъемная механическая; | 9. Вешала для туш;
10. Установка отжима кишок; 11. Установка очистки чрев; 12. Путевые весы; 13. Очиститель субпродуктов слизистых; 14. Очиститель субпродуктов шерстистых; 15. Бак для сбора крови. |
4 Технические характеристики
Модульный цех состоит из 10-и модулей полной заводской готовности. В состав цеха входит всё необходимое оборудование и коммуникации для полного технологического цикла первичной переработки мяса, комплект разрешительной документации, блок-схема технологических процессов переработки мяса.
Санитарная обработка оборудования и помещения цеха осуществляется согласно требованиям инструкций «Производственная санитария на мясоперерабатывающих предприятиях».
Параметр | Ед. изм. | Значение |
1. Габаритные размеры
| мм | 15 000 x 6 000 x 5 400 |
2. Вес | кг | 21 000 |
3. Климатические условия эксплуатации |
|
|
температура окружающей среды
|
°С
| от –45 до +50 |
снеговая нагрузка | кг/м2 | 250 |
ветровой напор | кг/м2 | 35 |
4. Электроснабжение | ||
установленная мощность | кВт | 175,0 |
питающее напряжение | В | 380/220, ±5% |
частота питающей сети | Гц | 50 |
электрическая сеть | 3L.N.PE | |
5. Водоснабжение | ||
качество подаваемой воды | В соответствии с ГОСТ 2874-82 | |
расход воды горячей | м3/сутки | 27 |
расход воды холодной | м3/сутки | 22 |
отопление | ккал/ч | 15,0 |
давление воды | Атм | 6 |
6. Канализация | чел | 2 |
бытовая | м3/сутки | 5,0 |
производственная | м3/сутки | 49 |
каныга | м3/сутки | 0,3 |
5 Условия поставки мясного цеха
Условия платежей:
• 50 % – предоплата;
• 40 % – по факту готовности цеха к отгрузке;
• 10 % – после завершения монтажных и пуско-наладочных работ.
Гарантированный комплекс услуг за счет Производителя:
1. Погрузка модулей на автотранспорт на производственных площадях предприятия (при условии самовывоза);
2. Доставка модулей до станции отправления в г. Москва при отправке ж/д транспортом (при условии самовывоза);
3. Монтажные и пуско-наладочные работы с выездом бригады на место установки цеха;
4. Выпуск пробной партии продукции;
5. Обучение персонала Заказчика процессу производства мясных продуктов в цехе ;
6. Расходные материалы (упаковка, моющие средства) для работы цеха на период пуско-наладочных работ;
7. Разработка дизайна упаковки мясных продуктов;
8. Гарантийное обслуживание;
9. Проект, состоящий из:
• Том 1 - Общая пояснительная записка;
• Том 2 - Генеральный план и транспорт;
• Том 3 - Технологические решения;
• Том 4 - Архитектурно строительные решения;
• Том 5 - Инженерное оборудование, сети и системы;
• Том 6 - Охрана окружающей среды.
Срок поставки – от 25 дней с момента поступления предоплаты.
Важно: Мы производим полноценный монтаж и запускаем комплекс на Вашей площадке силами своих специалистов, а не предлагаем Вам так называемый «шеф-монтаж» при котором Вы все работы производите сами.
Гарантийное обслуживание – 12 месяцев с момента завершения монтажных и пуско-наладочных работ. По истечении гарантийного срока осуществляется сервисное обслуживание.
Срок гарантийного ремонта – от 1 дня.
6 Транспортировка мясного цеха до места установки осуществляется любым видом транспорта.
|
|