Новости : 5-й год успешной эксплуатации молочного мини-завода

Для производства молочных продуктов необходимо соблюдение множества требований и рекомендаций. Одним из самых важных является выбор правильного оборудования и комплектация его в единую цепочку с соблюдением всех норм. Только в этом случае можно гарантировать работу производства на долгие годы без простоев и сбоев. Поэтому без профессионалов здесь не обойтись. Заводы спроектированы таким образом, чтобы обеспечить своим владельцам многолетнюю бесперебойную работу с максимальной эффективностью. Даже не смотря на ужесточение норм и требований к пищевым производствам, произошедшим в последние годы, производства , произведенные и два года, и пять, десять лет назад, остаются современными и полностью отвечают всем стандартам качества.

Молочный завод , приобретенный СПК «Фабрика» по договору лизинга в 2011 году и сегодня поражает современностью оборудования и высокотехнологичностью. Здесь ежедневно трудятся 5 человек, перерабатывая свежее молоко от более полусотни хозяйств Инзенского района Ульяновской области. Даже спустя 4 года, заходя в помещение завода будто попадаешь в стерильную суперлабораторию. Из тонны натурального молока на заводе получают широкий ассортимент продукции: пастеризованное молоко, кефирный напиток, ряженка, творог, сметана, масло сливочное. Но сельхозкооператив планирует в будущем расширить производство. Председатель кооператива Елена Клещева поделилась своей мечтой, наладить производство питьевого йогурта и сыра.