Модульный рыбный цех КОЛАКС-200 М



Рыбный цех КОЛАКС состоит из 2-х модулей полной заводской готовности. Цех укомплектован всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла первичной переработки рыбы. Заморозка производится в формах, в полиэтиленовых мешках. Объем морозильной камеры до 1 тонны хранения. Цех соответствует санитарно-гигиеническим требованиям Роспотребнадзора, нормам пожарной и электробезопасности, правилам безопасности труда. Рыбные цеха КОЛАКС полностью отвечают требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

Рыбный цех КОЛАКС устанавливается рядом с местом добычи сырья или в другом удобном месте.

Назначение рыбного цеха

Первичная переработка рыбы до 200 кг в смену с получением, переработкой и хранением-заморозкой следующих продуктов:
• филе рыбное с кожей и без;
• рыба потрошёная.

Отходы производства могут быть расфасованы и заморожены для отправки на дальнейшую переработку: получение кормов, рыбной муки и т.д.

Пример внешнего вида модульного рыбного цеха КОЛАКС




Схема размещения и состав основного оборудования цеха
Стационарный вариант рыбного цеха КОЛАКС
Разборный вариант рыбного цеха КОЛАКС

* Конструкция разборного рыбного цеха КОЛАКС позволяет демонтировать его в кратчайшие сроки (один час) для транспортировки к местам добычи на колесных парах или санях.

Дополнительная комплектация цеха
1. Оборудование для посола, вялки, сушки и копчения
2. Оборудование для получения рыбного фарша из отходов производства
3. Административные помещения
4. Узел водоподготовки
5. Система автономного жизнеобеспечения
6. Бытовые помещения
7. Система видеонаблюдения
8. Пожарная и охранная сигнализации
9. Складские и вспомогательные помещения
10. Крематор для утилизации отходов

Технические характеристики цеха
Габариты:
Размеры (габаритные), мм — 9 000 × 5 000×3 000;
Вес, кг — 6 000;

Электроснабжение:
установленная мощность, кВт — 9;
питающее напряжение, В — 380/220, ±5%;
электрическая сеть 5-проводная — L1, L2, L3, N, PЕ.

Водоснабжение:
качество подаваемой воды — в соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01;
расход воды, м3/сутки — 1;
давление подаваемой воды, атм — от 2 до 4.
температура подаваемой воды, °С — не более 6

Канализация:

производственная, м3/сутки — 0,125.

Климатические условия эксплуатации:
температура окружающей среды, °С — от –45 до +50;
снеговая нагрузка, кг/м2 — 400.

Преимущества при покупке цеха КОЛАКС

1. Погрузка на автотранспорт (при условии самовывоза) - бесплатно
2. Доставка цеха до станции отправления при отправке ж/д транспортом (при условии самовывоза) - бесплатно
3. Проведение монтажных и пусконаладочных работ с выездом бригады на место установки
4. Выпуск пробной партии продукции — бесплатно
5. Обучение сотрудников Покупателя — бесплатно
6. Предоставление расходных материалов (упаковка, моющие средства) для работы на период пусконаладочных работ - бесплатно
7. Разработка дизайна упаковки рыбных продуктов – бесплатно
8. Комплектация цеха документами для согласования с местными надзорными органами – бесплатно
9. Паспорт на цех соответствующий единой системе конструкторской документации и всем нормам действующего законодательства – бесплатно
10. Комплектация цеха инструкциями по эксплуатации цеха; по входному контролю сырья и качеству готовой продукции; по мойке и санитарной обработки оборудования и др. — бесплатно
11. Для приобретения оборудования КОЛАКС на условиях лизинга или в кредит разработаны специальные программы:
• лизинг в ОАО «Росагролизинг», тел.: +7 (495) 539-53-95;
• лизинг в ЗАО «Сбербанк Лизинг», тел.: + 7 (495) 617-02-09;
• кредит в региональных филиалах ОАО «Россельхозбанк», Отдел кредитования и инвестиций, тел.: +7 (495) 363-02-90.

Условия поставки
1. Срок поставки: от 30 дней с момента поступления предоплаты.
2. Условия платежей:
50% — предоплата;
40% — по факту готовности к отгрузке;
10% — после завершения монтажных и пусконаладочных работ.
3. Срок проведения монтажных и пусконаладочных работ — от 2 дней.
4. Гарантийное обслуживание: 18 месяцев с момента завершения монтажных и пусконаладочных работ. Срок гарантийного ремонта — от 1 дня. По истечении гарантийного срока осуществляется сервисное обслуживание. Наши Сервисные центры в Москве, Новосибирске, Омске и Уфе работают круглосуточно и готовы оказать оперативную техническую поддержку.


Отзывы наших Покупателей


Ережепов Аман Кенжебулатович
Управляющий молочным цехом, КХ "Бастау", Казахстан


Выражаем благодарность руководству компании "Пищевые технологии" за безупречную организацию работы всех служб компании начиная с производства оборудования, все поставлено в срок, и заканчивая обучением наших молодых сотрудников процессам производства традиционных молочных и кисломолочных продуктов.



КОЛАКС в кредит

Окупаемость молочных цехов КОЛАКС